O Departamento Municipal de Proteção e Defesa dos Direitos do Consumidor (Procon Fortaleza) divulga, na última quinta-feira (20), uma pesquisa inédita com preços de caranguejos, peixes e camarões. Na Quinta do Caranguejo, cresce a procura pelo item em restaurantes e barracas de praia e o órgão aproveita para orientar sobre os principais direitos nos cardápios de restaurantes e estabelecimentos à …

Além de garantir mais lazer, mobilidade e segurança para a população, a requalificação de espaços públicos permite a criação de polos de comida de rua. Mais práticos e, algumas vezes, mais confortáveis do que comer em um restaurante, os food trucks e as barraquinhas de comida espalhados pela cidade caminham lado a lado com os espaços ao ar livre como …

Ação promovida em parceria com a Abrasel, a Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC) e Sebrae, a “Quarta do Camarão” entrou no calendário gastronômico do estado visando intensificar o consumo da iguaria em todo o território cearense. A iniciativa teve início em maio e já contabiliza 50 estabelecimentos em 15 bairros de Fortaleza que aderiram ao projeto. Luiz Paulo …

Já imaginou ficar de frente para 500kg de panelada? O Mercado São Sebastião, um local tradicional e importante para a história gastronômica da capital cearense, vai realizar este feito para os amantes da culinária regional. O Mercado vai promover o 1° Festival Gastronômico Mercado São Sebastião. O evento acontece nos dias 28 e 29 de julho e tem a meta …

Desde a década de 1980, comemora-se em 10 de julho o Dia Mundial da Pizza. De acordo com levantamento realizado pela Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo (APUESP), diariamente, são consumidas 1 milhão de pizzas no País. Seja para comer no domingo em família ou comemorar uma data especial com os amigos, a pizza sempre é uma ótima …

Na manhã deste sábado (8), uma boa opção para compra e consumo de alimentos saudáveis é a Feira Agroecológica no Parque, na Área Adahil Barreto, do Parque Estadual do Cocó. Uma realização da Fundação Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Ambiente (Cepema) e Rede EcoCeará, a feira conta com o apoio das Secretarias do Meio Ambiente e Mudança do …

Há quem diga que a época do chocolate é na Páscoa ou no Natal. É bem verdade que nessas datas comemorativas, o doce feito à base de cacau nunca fica ausente, e já consagrou seu sucesso nas prateleiras. Mas se engana quem acha que para por aí, afinal existe um dia feito especialmente para celebrar o chocolate: 7 de julho. …

O suco de uva integral, elaborado a partir de variedades híbridas do Vale do São Francisco, no Nordeste, é extremamente rico em nutrientes que trazem benefícios para a saúde como a prevenção de doenças. É o que confirma uma pesquisa divulgada nesta terça-feira (4), pela Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. O estudo foi feito em colaboração com o Instituto …

As férias de julho estão começando, e com elas, uma boa oportunidade de consumir orgânicos. Na manhã deste sábado (1º), os cearenses poderão fazer sua cesta com alimentos ricos e saudáveis, produzidos por agricultores familiares, comercializados na Feira Agroecológica no Parque, na Área Adahil Barreto, do Parque Estadual do Cocó. Uma realização da Fundação Cultural Educacional Popular em Defesa do …

A cultura alimentar também faz parte do 13º Encontro Sesc Povos do Mar.  Do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Ceará), o evento proporciona aos participantes e público, a programação do DiCumê: Socialização de Práticas Alimentares, por meio de palestras e oficinas gratuitas. Além da Gastronomia, o Senac também soma ao Encontro uma Mostra de Vestimentas Tradicionais, realizada a partir do trabalho …