O Mercado AlimentaCE realiza neste domingo (23) programação artística e gastronômica em homenagem a São João

Reconhecido como o segundo alimento mais completo do mundo, perdendo apenas para o leite materno em termos nutricionais, o ovo é uma das principais fontes de proteínas, vitaminas e minerais para humanos ao redor do globo.

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), esteve participando da Naturaltech 2024, em São Paulo, grande feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina. A feira contou com um stand do Ceará, organizado pela Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), onde produtos desenvolvidos …

Canjica, munguzá, pé-de-moleque e pamonha. As comidas típicas são uma das principais atrações dos festejos juninos.

Neste domingo, 2 de junho, é o Dia Nacional do Vinho. O mercado de vinhos no Brasil vive um crescendo notável, uma melodia harmoniosa que conquista cada vez mais paladares.

O pão de queijo brasileiro ganhou destaque no ranking dos melhores pães do mundo e ficou em 10º lugar na última atualização do ranking, do dia 15 de maio.  A iguaria brasileira ficou na frente de pães como o baguete e a foccacia.

Gratuito, evento acontece nos dias 3 e 4 de junho e traz ações formativas para cozinheiros, pequenos produtores, alunos, monitores, professores e pesquisadores com nomes ligados ao mercado francês

Os queijos têm alguns benefícios para a saúde, mas, infelizmente, os queijos mais populares têm muito sal, pouco cálcio e mais do que um pouco de gordura

Especialista Fernanda Larralde explica como se deliciar com o lanche mais popular do mundo sem sair da dieta

Considerado um clássico da gastronomia por ser um prato prático, mas também bastante saboroso, o Hambúrguer se tornou tão popular mundialmente que até ganhou uma data em sua homenagem: dia 28 de maio