Com o preço dos alimentos desperdício não é legal. Uma fruta madura pode ser muito bem aproveitada se tivermos as dicas certas. Buscando evitar e combater o desperdício de alimentos e incentivar a criatividade na hora de elaborar receitas, preparamos dicas de como aproveitar as frutas maduras em novos preparos. Como são itens perecíveis, mesmo tomando os cuidados essenciais após as …
Entre os dias 16 a 22 de novembro, Fortaleza recebe a 9ª edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, que ocorre simultaneamente em mais de 60 países. Em sua terceira edição na capital cearense, a semana gastronômica convida o público a explorar a riqueza da culinária italiana, com foco nos benefícios da Dieta Mediterrânea, por meio de menus exclusivos, eventos temáticos e experiências culturais. Organizada …
O Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati, o maior do Ceará, chega à sua 7ª edição e acontece nos dias 15, 16 e 17 de novembro, na Rua Coronel Alexanzito (Rua Grande), na histórica cidade de Aracati. Com entrada gratuita, o evento atrai tanto turistas quanto moradores locais em um percurso de 1 km pela rua histórica. Os casarões …
O Polo Turístico da Praia do Futuro, localizado no Litoral Leste de Fortaleza, receberá, de 14 a 24 de novembro, o I Festival de Gastronomia da Praia do Futuro. O evento é realizado pela Associação dos Empresários da Praia do Futuro (AEPF), por meio do projeto “Barracas da Praia do Futuro – Patrimônio dos Cearenses”. Tem como objetivo destacar o valor …
Os Complexos Sociais Mais Infância, em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, estão oferecendo cursos especiais de panetones, bolos natalinos e ceias de Natal, capacitando os participantes para empreender na gastronomia nesta época festiva. As formações, realizadas em diversas unidades, possuem durações variadas e combinam aulas práticas e teóricas, atendendo até 160 pessoas interessadas em iniciar …
Os ovos são um verdadeiro coringa na cozinha e têm se tornado um dos ingredientes mais versáteis e saudáveis da alimentação diária. Seja para o café da manhã, almoço ou jantar, eles oferecem praticidade e benefícios nutricionais que vão além do sabor. Ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerais e gorduras boas, os ovos são aliados perfeitos para quem …
Nesta sexta-feira, 1 de novembro, comemoramos o Dia Mundial do Veganismo. Para inspirar, a nutricionista Karoline Schast, do Instituto Gourmet, ensina duas receitas veganas. Confira: Receita 1: Curry de Grão-de-Bico com Espinafre Ingredientes: 1 xícara de grão-de-bico cozido 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 …
O Dia do Sushi, celebrado mundialmente em 1º de novembro, é uma excelente oportunidade para saborear a gastronomia japonesa. O bolinho de arroz com peixe pode ser combinado de inúmeras formas e faz muito sucesso entre os brasileiros. Pensando nisso, o Contexto Notícias preparou uma lista de restaurantes onde é possível experimentar essa delícia da culinária japonesa em Fortaleza. Confira! …
Em mais de 70 estabelecimentos em municípios cearenses, de 31 de outubro a 17 de novembro, os amantes da boa gastronomia de boteco têm um encontro marcado com a 18ª edição do festival Bar em Bar. Em uma celebração da cultura dos bares, estabelecimentos de diferentes estados do Brasil vão abrir suas portas para oferecer petiscos exclusivos a preços promocionais. …
O Festival Fartura Fortaleza acontece de 23 e 24 de novembro na Praça das Flores, em Fortaleza, e promete uma verdadeira celebração dos sabores e tradições. E os primeiros convidados já começam a ser anunciados. A organização anunciou a presença de dois grandes nomes da gastronomia: Alexandre Henriques e Cristóvão Laruça. Alexandre Henriques, chef e proprietário do restaurante Gruta de …
