A famosa rede Starbucks chegará em Fortaleza em 2023. A expectativa é de que a primeira loja da marca no estado do Ceará traga ainda mais opções para os apaixonados pelo aroma e sabor do café. A marca vai inaugurar a primeira unidade do Ceará no Shopping Iguatemi Bosque. Localizada no piso térreo, a loja terá 189m2 e deve inaugurar ainda …
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria de Cultura do Ceará (Secult Ceará) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 260 vagas em oito cursos nas modalidades on-line e presencial neste mês de fevereiro. As inscrições para o processo seletivo podem ser feitas no site gastronomiasocial.org.br em dois ciclos. Os …
Em 2022, o Ceará foi o estado brasileiro líder nas exportações de pescado. O estado ultrapassou os 94 milhões de dólares (US$ 94.434.533), mais uma vez à frente de Pará (US$ 82.021.785), Rio Grande do Norte (US$ 46.925.740) e Santa Catarina (US$40.559.423). Os dados são do Comexstat, do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviço. As exportações de pescado incluem, …
Muita gente o prefere forte, outras um pouco mais fraco, alguns puro ou com leite, mas uma coisa é unanimidade: ele é o queridinho dos brasileiros e estrangeiros que visitam o país. Se você pensou no café, acertou! A bebida é a principal atração de vários roteiros turísticos rurais no país, cativando interessados em conhecer o seu processo de fabricação …
Uma iguaria da culinária acaba de ser criada pela pizzaria cearense Los Brabos. Trata-se da pizza de ouro. De acordo os sócios-proprietários da Los Brabos, Igor Menezes e Fernando Menezes, a ideia surgiu após a Copa do Mundo. “Lembramos da repercussão do caso da carne de ouro que os famosos estavam saboreando no Catar. Com o nosso jeito cearense, colocamos …
Ele vai bem acompanhado do vinho, do café e dizem que até com a cachaça, mas de uma coisa temos certeza: o queijo brasileiro é um dos melhores do mundo e podemos provar! O ingrediente conquistou no ano passado a medalha de prata no 2º Mundial do Queijo. A iguaria nacional também conquistou medalhas de ouro em outras competições, como …
Pesquisa confirma o que todo cearense já sabia, o baião de dois e o cuscuz são pratos típicos do Ceará. Dados da pesquisa “Sotaque Cearense” apontaram os pratos como os que mais representam o Estado, ou seja, são considerados os mais típicos. A pesquisa “Sotaque Cearense” foi realizada pela Plataforma “Gente” da Rede Globo, que promove pesquisas sobre comportamento do …
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria de Cultura do Ceará (Secult Ceará) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 260 vagas em nove cursos nas modalidades on-line e presencial neste mês de janeiro. As inscrições para o processo seletivo podem ser feitas no site http://gastronomiasocial.org.br em dois ciclos. Os interessados nos …
A picanha brasileira conquistou o segundo lugar em um ranking com as 100 melhores comidas tradicionais do mundo, o Tasteatlas Awards 2022. Dados do governo federal mostram que o país produz 9,7 milhões de toneladas de carne bovina e exporta 25% da produção. Outro prato brasileiro que obteve destaque no levantamento foi a vaca atolada, comida típica caipira que ficou …
O governador Elmano de Freitas sancionou, na tarde desta quinta-feira (5), a lei que reconhece o município de Viçosa do Ceará, localizado na Serra da Ibiapaba, como a capital cearense da Cachaça. A solenidade, que aconteceu no Palácio da Abolição, em Fortaleza, contou com as presenças de deputados(as), prefeitos e outras autoridades. O governador destacou que o título aprovado na …
