O Iate Clube Fortaleza, conhecido por oferecer uma experiência de lazer exclusiva na cidade, está sempre buscando proporcionar momentos especiais aos frequentadores. E nada melhor do que harmonizar vinhos com um prato típico da região nordeste do Brasil: o caranguejo. Para isso, a chef do restaurante Comodoro, Camila Campelo, indica que a harmonização com vinhos brancos é a mais adequada …

O início do ano é marcado pelo período de quadra chuvosa e por mudanças climáticas inesperadas, que afetam a saúde e o sistema imunológico de muitas pessoas. Na recuperação de viroses, gripes e resfriados, a alimentação tem papel importante e requer bastante atenção. Enriquecer suas refeições com carnes brancas e opções leves e saudáveis são primordiais para uma recuperação bem …

No mês de março são comemorados o Dia e a Semana do Consumidor e para celebrar essa data, o iFood revela uma curiosidade sobre o Ceará. O iFood identificou que Ceará é o Estado com o maior número de pizzarias cadastradas na plataforma. No Ceará, o campeão dos pedidos é o refrigerante, seguido por carne, frango (ave), massa e sushi. Praticidade Ao todo, são …

Neste domingo, 19 de março, é comemorado o Dia Mundial do Cuscuz, um prato delicioso e nutritivo que agrada diversos paladares. No Ceará, ele está presente desde o café da manhã, na merenda até no jantar, e é uma ótima opção de substituto para o pão com manteiga. Bem quentinho, o alimento pode ser consumido sozinho ou com diversos acompanhamentos, …

De 7 a 30 de abril, Fortaleza receberá mais uma edição do Comida di Buteco. Na capital cearense, o concurso acontece pelo 12º ano consecutivo, consolidando-se ainda mais no calendário de eventos gastronômicos da cidade. O concurso, que busca eleger o melhor boteco local, mobiliza dezenas de bares e milhares de consumidores em torno dos deliciosos e disputados petiscos preparados …

Domingo, depois de curtir sexta e sábado, algumas pessoas acordam de ressaca e com baixa energia, afinal, o organismo acaba sentindo as consequências dos excessos praticados. E com esse cenário, o que fazer para repor as energias? Algumas dicas são importantes e realmente funcionam nesse momento, mas nada como uma boa alimentação. Consumir refeições com nutrientes bem variados e alimentos …

Com início no último dia 21 de fevereiro, o período de defeso do caranguejo-uçá proíbe a captura, transporte, beneficiamento, industrialização e comercialização do fruto do mar. Explorando o refinado cardápio do espaço, o Iate Clube dá dicas de pratos no restaurante do Comodoro para serem saboreados durante o período, acompanhado de boa música e pôr do sol único. O clube …

Chocolate nobre ou fracionado? Para quem pretende gerar renda extra no período da Páscoa, produzindo bombons ou os tradicionais ovos, é preciso entender a diferença na qualidade e no preparo dos diferentes chocolates disponíveis no mercado. No curso de Ovos de Páscoa, do Senac Ceará, os alunos vão aprender sobre os tipos de ingredientes e técnicas que exigem para obter …

Após o carnaval é importante fazermos uma recuperação do organismo por conta de exageros que podemos cometer nos dias de folia. Para eliminar as toxinas acumuladas da alimentação e consumo de bebida alcoólica, um dos pontos chave é voltar a uma alimentação saudável, com uma boa ingestão de água (35ml/kg de peso) e a prática de exercícios regulares. A nutricionista Michelle …

A gastronomia brasileira possui sabores incomparáveis que percorrem a cultura e história do país. Os nossos queijos são iguarias conhecidas pelo mundo inteiro entre os melhores e, além do sabor, fornecem uma lista de vitaminas como: A, B2, B9, B12, D. Há milhares de sabores, como mussarela de búfala, brie, camembert, provolone, gorgonzola, cottage, ricota, prato, parmesão, edam, estepe, meia …