Teve inicio na última sexta-feira (6), a votação popular do prêmio Melhores Sabores da Cidade para escolher os destaques da gastronomia de Fortaleza. A edição de 2026 celebra os dez anos da premiação e apresenta cinco finalistas por categoria. A consulta ficará aberta até 8 de janeiro de 2027, no site oficial Sabores da Cidade.
Idealizada pela jornalista Izakeline Ribeiro, em 2016, a premiação chega à sua primeira década reconhecendo negócios, talentos e experiências que movimentam a cena gastronômica da capital cearense. De restaurantes e bares a pequenos negócios e iniciativas de gastronomia social, o projeto acompanha a diversidade de um setor que reúne cultura, identidade, empreendedorismo e inovação.
O Melhores Sabores da Cidade nasceu com a proposta de valorizar quem faz a gastronomia acontecer e aproximar estabelecimentos e consumidores. Genuinamente cearense, a iniciativa também passou a funcionar, ao longo dos anos, como uma vitrine para o setor, estimulando a descoberta de novos lugares e ampliando a visibilidade de profissionais e marcas.
A escolha dos destaques ocorre em duas etapas. Um júri especializado seleciona os cinco indicados de cada categoria, que seguem para a votação popular no site Sabores da Cidade. Com a abertura da consulta pública, os consumidores passam a participar diretamente da escolha dos vencedores.
Da cozinha cearense às novas experiências
A lista de categorias traduz a variedade de sabores e experiências que compõem a identidade gastronômica de Fortaleza. Cozinha tradicional cearense, Barraca de Praia, Experiência Gastronômica, Gastrobar, Cafeteria, Pratinho, Padaria artesanal, Vegano imperdível e O italiano preferido.
A premiação também volta os olhos para quem está por trás das experiências: Chef em destaque, Bartender em destaque, Sommelier em destaque estão entre as categorias. A iniciativa inclui ainda as homenagens a Atendimento, Personalidade Gastronômica e Gastronomia Social, ampliando o reconhecimento a diferentes contribuições para o setor.
“A diversidade das categorias reflete a riqueza que Fortaleza tem a oferecer. Uma gastronomia que vai da comida tradicional aos novos sabores e experiências. A ideia do prêmio é justamente valorizar essa riqueza, reconhecer quem faz a gastronomia acontecer na prática, nas ruas e nos restaurantes, além de dar mais visibilidade aos estabelecimentos e profissionais que contribuem para o crescimento e a dinâmica gastronômica local”, afirma Izakeline Ribeiro.
Uma década de sabores e reconhecimento
Completar dez anos marca a continuidade de um trabalho dedicado a registrar e valorizar a cena gastronômica de Fortaleza. Mais do que eleger os preferidos do público, o projeto incentiva a circulação pela cidade, promove o encontro entre consumidores e empreendedores e celebra experiências que fazem parte do cotidiano dos fortalezenses.
Para os estabelecimentos selecionados, figurar entre os finalistas representa uma oportunidade de reconhecimento e aproximação com novos clientes. Já para o público, a votação é um convite a compartilhar suas preferências e participar da escolha dos nomes que se destacam em cada segmento.
Após o encerramento da votação, a organização prevê anunciar os mais votados e entregar as placas aos estabelecimentos vencedores entre 24 e 31 de janeiro de 2027. A programação contará com rotas gastronômicas e a participação dos seguidores do Sabores da Cidade, levando o reconhecimento também aos espaços que fazem parte da premiação.
A edição de 2026 tem o Sistema Fecomércio como assinatura institucional e conta com o patrocínio de Brava Wine, Primeira Fortaleza e São Luiz Supermercado, além do apoio de PSQ Mobi e Engaja Comunicação.
Serviço:
Melhores Sabores da Cidade 2026 — 10 anos celebrando a gastronomia cearense
Divulgação dos cinco indicados por categoria: 6 de novembro de 2026.
Período de votação popular: de 6 de novembro de 2026 a 8 de janeiro de 2027.
Site oficial: www.saboresdacidade.com
Divulgação dos mais votados: de 24 a 31 de janeiro de 2027.
