A alta temporada de férias em Fortaleza se aproxima sob um cenário promissor. Segundo levantamento do Observatório do Turismo de Fortaleza, núcleo de estudos e pesquisas vinculado à Setfor, a capital deverá receber cerca de 460.884 visitantes ao longo do mês de julho, período de maior relevância para o setor turístico. Esses números representam um crescimento de 22,5% em relação …
A Casa de Vovó Dedé segue com inscrições abertas para cursos gratuitos de gastronomia voltados para capacitação da comunidade da Barra do Ceará e região. A ação faz parte do projeto “Não à Fome” e acontece nos meses de julho, agosto e setembro. Com foco em receitas práticas e oportunidades de geração de renda, as aulas presenciais acontecem na sede …
Nesta quinta-feira (10), celebramos o Dia Mundial da Pizza, considerada uma das grandes invenções da culinária e também um dos pratos mais amados pelos brasileiros. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o consumo de pizza pelos brasileiros aumentou de 10,5% para 17% na pandemia. Ainda de acordo com o órgão, são produzidas e vendidas cerca de 1,7 …
Entre os dias 8 e 12 de julho, o Parque de Exposições Deputado Francisco Monte mais uma vez será palco do Festival do Queijo de Jaguaribe. O evento, que chega à sua 16ª edição, exalta o inconfundível sabor do queijo coalho, uma iguaria tão presente na mesa e na cultura cearense. Quando se fala em culinária cearense, é impossível não …
Celebrado nesta segunda-feira, 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate é um dos dias mais doces do calendário gastronômico brasileiro e merece ser comemorada em grande estilo. Em suas mais diversas formas e variações e para todos os paladares, o chocolate é uma paixão quase unânime. Além de delicioso, o chocolate consumido na quantidade adequada pode trazer muitos benefícios …
Durante o mês de junho, o Nordeste inteiro se anima para celebrar uma das festas mais queridas do país: o São João, comemorado no dia 24. E como toda boa festa junina, a gastronomia tem papel de destaque nas comemorações — com receitas típicas, práticas e cheias de sabor. Uma dessas sugestões é o espetinho junino, uma receita simples e muito presente …
A temporada de festas juninas é marcada por sabores intensos, memórias afetivas e um cardápio irresistível com delícias que já fazem parte da tradição nordestina. Porém, algumas comidas típicas podem causar desconfortos digestivos, como estufamento, azia, mal-estar, até mesmo em quem não costuma ter problemas intestinais. O famoso “pratim” (com opções muito condimentadas e muita adição de leite), a canjica, …
A tradicional Feira Cultural e Gastronômica Brasil-Argentina no Ceará já tem data para ser realizada em 2025: nos próximos dias 17 e 18 de junho nas dependências do Senac Aldeota, em Fortaleza. A unidade do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial é a mesma que recebeu a primeira edição do evento, em abril do ano passado. Para os dois dias dessa …
Entre pratos com lagosta, música, oficina e palestra, vem aí o XVII Festival da Lagosta. A nova edição acontece nos dias 13, 14 e 15 de junho, na Praia da Redonda, em Icapuí/CE, reunindo o melhor da culinária local. Durante os três dias de programação, a comunidade e os visitantes poderão acessar a Arena Gastronômica, espaço livre que vai mostrar a experiência e a cultura …
Um dos eventos mais importantes do Mercado AlimentaCE, o Festival do Pratinho será uma das atrações da abertura oficial do São João de Fortaleza 2025, marcando o início das comemorações juninas na capital cearense. Em parceria com a Prefeitura de Fortaleza, a terceira edição do evento será realizada no Polo de Lazer do Conjunto José Walter, no dia 6 de …
