Nesta terça-feira (13), comemora-se o Dia Nacional da Cachaça. A data foi instituída em 2009, por iniciativa do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), lembrando o dia em que a bebida foi oficialmente liberada para fabricação e venda no Brasil, em 13 de setembro de 1661. Atualmente, a cachaça brasileira é exportada para mais de 60 países. O Brasil produz aproximadamente …
No dia 9 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-Quente, prato que agrada a muitos paladares por conta da grande variedade de insumos que podem fazer parte da receita. Para comemorar a data com uma experiência única, a chef Mara Foeppel, do Mercadinhos São Luiz, apresenta uma dica de receita para fazer em casa e se deliciar com os …
O Festival Carnivoria, conhecido por levar o melhor do churrasco mundial para todo o Brasil, aterrissa sua turnê 2022 no shopping RioMar Fortaleza, nos próximos dias 10 e 11 de setembro, para reunir amigos e família com técnicas e cortes da gastronomia mundial com shows musicais sob o ritmo do rock, folk e tributos tocado por bandas locais. O acesso ao …
O Sindicato das Indústrias de Sorvetes do Estado do Ceará (Sindsorvetes) promove, nos dias 5 e 6 de outubro, a 3ª Exposorvetes Ceará 2022, que acontece na sede da Federação das Indústrias do Estado do Ceará – FIEC. O evento, presencial e gratuito, contará com a promoção de palestras, capacitação de funcionários e empresários, divulgação de produtos, marcas, compras coletivas, …
De 14 a 16 de outubro Aquiraz vai receber a terceira edição do Festival do Caranguejo, que tem como objetivo propagar a gastronomia de Aquiraz por meio de um concurso. Os participantes serão avaliados por uma comissão julgadora composta por chefs de cozinha do Estado e autoridades da cidade para degustar e avaliar os pratos de acordo com os critérios …
A Associação dos Produtores de Camarão (APCC) irá lançar a primeira edição do Festival de Camarão do Ceará, previsto para acontecer em Novembro, com o intuito de impulsionar o consumo de camarão. Em parceria com a Abrasel no Ceará, o Festival vai trazer pratos com valores promocionais, nos bares e restaurantes associados da Abrasel, além de também estar presente nas …
A pizza é, sem dúvidas, um das comidas mais saborosas, hoje, disseminada no território brasileiro, é atualmente um elemento fundamental da gastronomia italiana, mas este saboroso prato não nasceu na Itália, como muitos imaginam, a docente do curso de Gastronomia do UniFanor Wyden, Vivian Teixeira, explica a origem desse prato e ensina uma receita prática de pizza na frigideira. A …
Promovendo uma experiência única ao paladar, o primeiro Festival Gastronômico do Camarão de Morada Nova acontece na próxima quinta-feira (01/09), às 18h, na Bodega do Vale. O evento, é uma promoção da Prefeitura de Morada Nova e conta com o apoio da Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC), reunirá durante toda a programação restaurantes e chefs convidados que …
O município de Fortim, no litoral cearense, será palco de um grande encontro culinário entre 7 e 11 de setembro. O 2º Festival Gastronômico do Pontal de Maceió reunirá chefs brasileiros e internacionais, trazendo comida, música e aulas de culinária. O evento é comandando pelo chef francês Emmanuel Ruz, condecorado com uma estrela Michelin. Entre os profissionais brasileiros convidados estão …
O melhor restaurante a quilo do Brasil. É esse título de peso que centenas de restaurantes a quilo vão disputar entre os dias 13 e 23 de setembro, na 6º edição do concurso “O Quilo é Nosso”. A ideia é valorizar esse modelo de negócio, uma criação genuinamente brasileira e que recebe milhões de clientes todos os dias. E são …
