566 quilos, este é o peso da maior panelada do mundo e ela foi produzida pelos chefs do Mercado São Sebastião, em Fortaleza. O recorde foi atingido no sábado (29), durante a realização do 1º Festival Gastronômico Mercado São Sebastião. O evento foi promovido pela Prefeitura de Fortaleza e pela Associação dos Lojistas e Permissionários do Mercado São Sebastião (Almess). …

O Brasil ganhou duas medalhas em um concurso internacional de espumantes. Os rótulos brasileiros levaram o ouro em duas categorias do 23º Concurso Muscats du Monde, que aconteceu em junho, em Entre-Vignes, na França, onde o Brasil arrematou quatro Medalhas, sendo duas de Ouro e duas de Prata. As bebidas agraciadas com a honraria foram o Ponto Nero Cult Moscato Brut …

Os sabores gelados do Brasil estão se espalhando pelo mundo e congelando o coração dos turistas, no bom sentido. O novo ranking da TasteAtlas revela, “Os 100 Sorvetes Mais Icônicos do Mundo” (The 100 Most Iconic Ice Creams of the World), em que duas lojas brasileiras ganharam destaque. Com um sabor inconfundível, a Sorveteria Cairu é o orgulho regional do …

O Departamento Municipal de Proteção e Defesa dos Direitos do Consumidor (Procon Fortaleza) divulga, na última quinta-feira (20), uma pesquisa inédita com preços de caranguejos, peixes e camarões. Na Quinta do Caranguejo, cresce a procura pelo item em restaurantes e barracas de praia e o órgão aproveita para orientar sobre os principais direitos nos cardápios de restaurantes e estabelecimentos à …

Além de garantir mais lazer, mobilidade e segurança para a população, a requalificação de espaços públicos permite a criação de polos de comida de rua. Mais práticos e, algumas vezes, mais confortáveis do que comer em um restaurante, os food trucks e as barraquinhas de comida espalhados pela cidade caminham lado a lado com os espaços ao ar livre como …

Ação promovida em parceria com a Abrasel, a Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC) e Sebrae, a “Quarta do Camarão” entrou no calendário gastronômico do estado visando intensificar o consumo da iguaria em todo o território cearense. A iniciativa teve início em maio e já contabiliza 50 estabelecimentos em 15 bairros de Fortaleza que aderiram ao projeto. Luiz Paulo …

Já imaginou ficar de frente para 500kg de panelada? O Mercado São Sebastião, um local tradicional e importante para a história gastronômica da capital cearense, vai realizar este feito para os amantes da culinária regional. O Mercado vai promover o 1° Festival Gastronômico Mercado São Sebastião. O evento acontece nos dias 28 e 29 de julho e tem a meta …

Desde a década de 1980, comemora-se em 10 de julho o Dia Mundial da Pizza. De acordo com levantamento realizado pela Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo (APUESP), diariamente, são consumidas 1 milhão de pizzas no País. Seja para comer no domingo em família ou comemorar uma data especial com os amigos, a pizza sempre é uma ótima …

Na manhã deste sábado (8), uma boa opção para compra e consumo de alimentos saudáveis é a Feira Agroecológica no Parque, na Área Adahil Barreto, do Parque Estadual do Cocó. Uma realização da Fundação Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Ambiente (Cepema) e Rede EcoCeará, a feira conta com o apoio das Secretarias do Meio Ambiente e Mudança do …

Há quem diga que a época do chocolate é na Páscoa ou no Natal. É bem verdade que nessas datas comemorativas, o doce feito à base de cacau nunca fica ausente, e já consagrou seu sucesso nas prateleiras. Mas se engana quem acha que para por aí, afinal existe um dia feito especialmente para celebrar o chocolate: 7 de julho. …