De 15 a 17 de maio, Fortaleza é palco de uma verdadeira viagem gastronômica. A capital cearense recebe a Feira Sabores do Mundo, evento que marca o lançamento oficial do Festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel, no estado. A programação acontece no Shopping RioMar Fortaleza, das 18h às 22h, e deve contar com atrações para todos os públicos, como diversão para …

A 22ª edição da Fortaleza Restaurant Week, que segue até o dia 25 de maio, promete tornar o Dia das Mães, celebrado neste domingo (11), ainda mais especial. Quatorze dos restaurantes participantes irão servir os menus exclusivos do festival na data, proporcionando uma experiência gastronômica de alto nível com excelente custo-benefício. Os restaurantes que estarão com menus da “Week” no …

A 22ª edição da Restaurant Week em Fortaleza, que ocorre de 25 de abril a 25 de maio, chega promovendo uma experiência gastronômica inclusiva, permitindo que os amantes da gastronomia saboreie os melhores pratos ao lado de seus amigos de quatro patas. Nesta edição, diversas casas participam como pet friendly, incluindo: Brava Wine – Aldeota; Divina Picanha;  Casa Fontana; Cocina …

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para o processo seletivo dos cursos profissionalizantes de Confeitaria, Cozinha e Panificação. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas on-line, de 29 de abril a 13 de …

Fortaleza está pronta para sediar a 22ª edição do prestigiado evento gastronômico da américa latina, que ocorrerá entre 25 de abril e 25 de maio. Mais de 40 renomados restaurantes participarão, oferecendo menus especiais compostos por entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo. Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a previsão é de que sejam vendidos cerca …

A Páscoa é uma oportunidade especial para reunir a família, celebrar e criar memórias ao redor da mesa. Tradicionalmente, o peixe é o alimento protagonista da Sexta-feira Santa, respeitando costumes religiosos. Porém, no almoço de Páscoa, o frango pode ganhar destaque como uma opção prática, leve e cheia de possibilidades. Versátil e acessível, o frango é ideal para quem deseja …

Em um domingo tão especial como, o Domingo de Páscoa, que tal preparar uma deliciosa receita de brigadeiro na massa com biscoito de maizena. A cobertura irresistível de brigadeiro ganha mais sabor graças ao chocolate granulado. Aproveite! Brigadeirão Ingredientes: 1 pacote de biscoito maizena 2 latas de leite condensado 1 lata com a mesma medida de leite 1 caixinha de …

A Páscoa é um momento de renovação e celebração. Para muitas famílias brasileiras, é tempo de união, espiritualidade e refeições especiais que despertam memórias afetivas. E nesse cenário simbólico, o vinho desempenha um papel central, tanto pela sua importância histórica e religiosa quanto pelo seu poder de valorizar os sabores da mesa pascal. Para transformar essa experiência em uma verdadeira celebração dos sentidos, o …

A Páscoa é sinônimo de encontros à mesa, tradições e, claro, sabores especiais. Peixes, frutos do mar e muito chocolate são protagonistas da ocasião e a escolha da bebida certa pode realçar ainda mais essas experiências gastronômicas. Para os amantes da cerveja, é possível explorar combinações equilibradas entre os estilos certos e pratos típicos da ocasião, que pode transformar a …

Celebrado mundialmente por ser a segunda bebida mais consumida – atrás apenas da água –, o café tem uma data especial no calendário: 14 de abril. Criada em 2014 pela Organização Internacional do Café (ICO), a data homenageia esse grão que faz parte de uma cultura rica e profunda. Mais que uma fonte de prazer, o café é também uma …