O Índice de Preços da Ceasa do Ceará (IPCE) registrou um aumento de 26,76%, no acumulado de junho de 2021 a junho de 2022, nos cinco setores pesquisados: Frutas; Folha, Flor, Haste; Hortaliças Fruto; Raiz, Bulbo e Rizoma; e Cesta Básica. A pesquisa calcula o balanço de 70 produtos do mercado atacadista de Maracanaú.
Todos os setores tiveram registros de aumento. O setor de Frutas (+23,95%), Folha, Flor e Haste (+9,54%), Hortaliça Fruto (+48,96%), Raiz, Bulbo e Rizoma (+30,19%) e na Cesta Básica (+19,92%).
No comparativo mensal de maio e junho, as frutas que apresentaram maior queda foram a uva itália verde (-17,19%), a uva benitak roxa (-15,89%) e o melão amarelo (-14,49%). Já as frutas que registraram aumentos mais acentuados foram a acerola (+26,39%), o maracujá (+23,37%) e o limão galego (+14,04%).
No setor de Folha, Flor e Haste, todos os produtos apresentaram declínio. O repolho híbrido caiu (-16,62%), a acelga verde (-10,07%) e a couve-flor (-8,60%).
A maior queda de preço registrada no setor Hortaliças Frutos foi na abóbora caboclo (-13,71%) e no tomate cajá (-0,06%). O aumento mais significativo foi no feijão verde (+22,93%), em seguida o chuchu (+22,77%) e a pimenta de cheiro (+21,90%).
No setor Raiz, Bulbo e Rizoma, a cebola pêra teve queda de (-31,03%), a cenoura nantes de (-29,47%) e cebola roxa (-24,44%).
Dentre os itens da cesta básica, as maiores quedas registradas foram no óleo de soja (-1,67%), o feijão preto caiu (-1,31%) e a carne bovina (-1,31%). Já o maior aumento, foi registrado no leite longa vida (+19,52%), a carne suína subiu (+15,67%) e o feijão carioquinha (+7,78%).
