A produção de frutas frescas no Ceará deve atingir 1.939.444 toneladas em 2025, segundo estimativa divulgada nesta quinta-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O volume representa uma queda de 2,88% em relação à safra de 2024, que foi de 1.996.915 toneladas.
Os dados fazem parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), com base em informações coletadas entre 16 de abril e 15 de maio. A nova projeção também ficou abaixo da primeira estimativa do ano, que era de 2.056.675 toneladas, número que indicaria crescimento de quase 3% frente ao ano anterior.
Produção de frutas frescas no Ceará
Cereais, leguminosas e oleaginosas
Neste grupo, formado por 25 culturas, a safra prevista para 2025 é de 719.312 toneladas — alta de 36,52% em relação a 2024, quando foram colhidas 526.882 toneladas. Apesar do avanço, o número é 4,23% menor que o estimado no mês anterior (751.108 t). O Ceará teve a terceira maior queda percentual entre os estados, atrás apenas do Rio Grande do Sul e Paraná.
Frutos secos
A produção de castanha-de-caju, que inclui três tipos da cultura (anão sequeiro, anão irrigado e comum), deve registrar retração de 21,34%, passando de 101.928 toneladas em 2024 para 80.180 toneladas em 2025. A diferença em relação à estimativa anterior é mínima: apenas 36 toneladas a menos.
Frutos com rendimento em mil unidades
Para os frutos medidos em milhar, a estimativa é de 543.571 mil frutos colhidos, uma redução de 7,99% em relação ao ano passado, quando o total foi de 590.773 mil.
Tubérculos e raízes
Com seis produtos analisados, o grupo deve registrar aumento de 9,97% na produção, alcançando 1.099.697 toneladas — ante 999.990 toneladas em 2024.
Horticultura
A produção de hortaliças deve crescer 4,31% em 2025, com previsão de 430.590 toneladas.
Ração animal
O grupo de ração animal, formado por oito culturas, deve ter uma safra de 2.612.835 toneladas, aumento de 10,20% em comparação ao ano anterior (2.370.978 t).
Outros produtos
Por fim, os demais itens agrícolas analisados, que somaram 558.773 toneladas em 2024, devem ter retração de 13,16%, com expectativa de 485.255 toneladas em 2025.
