Nesta terça-feira, 14 de abril, é celebrado o Dia Mundial do Café. O café é uma das bebidas mais consumidas e populares do planeta.
Presente na rotina de milhões de pessoas, o café ultrapassa culturas e fronteiras, sendo consumido em diferentes versões, como expresso, coado, cappuccino e o tradicional “pingado” das padarias brasileiras.
Dados divulgados em 2025 pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) mostram que mais de um quarto dos brasileiros já consome cerca de 300 ml por dia, divididos entre seis xícaras de 50 mililitros, enquanto 44% ingerem entre 150 ml e 250 ml, entre três e cinco xícaras, reforçando o papel do café como um hábito cada vez mais presente na rotina.
A bebida é tão importante que além do Dia Mundial do Café, tem o Dia Internacional celebrado em 1º de outubro. Data instituído em 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC), com o objetivo de unificar a comemoração em nível global.
Além dessas datas, o Brasil também possui uma celebração própria: o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio. Criada em 2005 pela ABIC, a data marca o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do país.
Maior produtor e exportador de café do mundo, o Brasil desempenha papel central no mercado global, seguido por países como Vietnã e Colômbia.
Dados recentes apontam que o consumo mundial da bebida gira em torno de 180 milhões de sacas por ano. No Brasil, o número ultrapassa 21 milhões de sacas, consolidando o café como a segunda bebida mais consumida no mundo, atrás apenas da água.
Muito mais do que uma simples bebida, o café é um ritual que atravessa gerações, une pessoas e traz benefícios à saúde. Seja para começar o dia com energia, fazer uma pausa revigorante ou encerrar uma refeição com sofisticação, este hábito está enraizado na cultura brasileira e mundial.
