Com o início da Copa do Mundo está aberta a temporada de excessos e, com eles, os alimentos considerados queridinhos para curtir os jogos: o churrasco, frituras, petiscos, salgadinhos e, claro, as bebidas alcoólicas. Sobretudo em excesso, essa mistura pode ser tornar vilã da saúde. Embora o evento esportivo seja sinônimo de reuniões entre amigos, para desfrutar da maratona de 104 jogos com bem-estar, é fundamental adotar uma boa alimentação e manter a hidratação em dia.
“Embora muita gente associe esse tipo de ocasião apenas ao dia do exagero, a forma como você se alimenta antes do evento pode influenciar bastante na saciedade, controle do apetite, disposição e até na forma como o organismo lida com o álcool e com refeições muito gordurosas”, explica a a professora de Nutrição da UNIASSELVI, Bianca Mendes.
Essa receita fornece energia de forma gradual ao organismo, com o consumo de uma refeição completa e equilibrada antes dos eventos, que seja rica em carboidratos complexos (como alimentos integrais) e proteínas magras (como frango, ovos, iogurte e carnes magras).
Além de apontar os esses erros comuns, a especialista desmente também um mito antigo: intercalar água com bebidas alcóolicas antes dos jogos não é suficiente para impedir a ressaca no dia seguinte. Para reduzir os desconfortos do dia seguinte, algumas estratégias simples podem ser adotadas durante as confraternizações:
- Alternar frituras com opções assadas;
- Incluir proteínas, frutas ou petiscos menos gordurosos no menu;
- Moderar o consumo de alimentos ricos em sódio;
- Priorizar a hidratação constante.
Embora intercalar o consumo de bebidas alcoólicas com água ao longo da noite ajude a minimizar a desidratação, a dor de cabeça e a fadiga matinal, a professora da UNIASSELVI alerta que a prática não anula completamente os danos causados pelo álcool. “A água ajuda a diminuir parte dos efeitos relacionados à perda de líquidos, porém não impede a sobrecarga causada pelo álcool no fígado, nem evita totalmente os prejuízos associados ao consumo excessivo”, esclarece Bianca.
Cuidado com o sistema digestivo e cardiovascular neste período
A especialista comenta que substituir uma refeição completa, como o jantar, por petiscos e bebidas alcoólicas, especialmente em jogos noturnos, é um hábito perigoso. “Esses alimentos são altamente calóricos, mas pobres em fibras, vitaminas, minerais e proteínas de qualidade, o que resulta em baixa saciedade e prejuízos nutricionais”.
A tensão natural de uma partida de futebol pode sobrecarregar o corpo de diferentes maneiras:
- No sistema digestivo: refeições muito gordurosas retardam o esvaziamento gástrico, provocando sintomas como estufamento, azia, refluxo, má digestão e sonolência. Além disso, alimentos ricos em sódio, gordura e aditivos químicos potencializam os desconfortos gastrointestinais.
- No sistema cardiovascular: o estresse emocional do jogo estimula a liberação de hormônios como adrenalina e cortisol, elevando a frequência cardíaca e a pressão arterial. Quando esse cenário se soma ao consumo excessivo de sal, álcool e gorduras saturadas, a sobrecarga cardíaca é ainda maior.
O equilíbrio é o segredo para o bem-estar durante a temporada de jogos
As frituras não precisam ser banidas da rotina. Elas podem fazer parte do momento, desde que consumidas em menor quantidade e que não sejam a única opção disponível. “O problema costuma estar no excesso e na frequência, não necessariamente em um alimento isolado. Na prática, quando existem opções mais equilibradas disponíveis, as pessoas tendem a comer de forma mais variada e o impacto da confraternização acaba sendo menor”, afirma Mendes.
É possível ter uma mesa temática e equilibrada, sem abrir mão do sabor:
- Carboidratos complexos: inclua sanduíches com pão integral, batata rústica assada, pipoca, torradas integrais, milho e mandioca.
- Proteínas magras: opte por frango desfiado, atum, ovos, queijos magros, iogurte com pastinhas e espetinhos.
- As frituras não precisam ser totalmente proibidas. Elas podem fazer parte do momento, mas em menor quantidade e sem serem a única opção disponível na mesa.
Com essas orientações, é possível celebrar cada lance da Copa do Mundo aliando saúde, sabor e bem-estar, garantindo que a paixão pelo futebol ande de mãos dadas com a qualidade de vida.
