Com o fenômeno das academias, cada vez mais pessoas procuram praticar atividades físicas de maneira diária em busca de uma vida mais saudável, procurando benefícios que a questão pode trazer para seu âmbito profissional e pessoal.
Para ajudar na performance, muitos buscam variados alimentos que podem servir como aliado em todo o processo. Um que se destaca é o chocolate amargo, onde consumido com moderação, o doce causa um súbito aumento de desempenho no momento do exercício.
A razão para isso ocorrer é em razão de sua alta concentração de cacau, que ajuda a combater diferentes fatores que podem causar fadiga durante o exercício físico. Totalmente diferente dos chocolates ao leite, que possuem uma elevada porcentagem de açúcar e gordura.
De acordo com a nutricionista, Carolina Holanda, tudo isso acontece por conta da presença dos compostos flavonoides antioxidantes, mesmo assim, ela ressalta a importância da moderação no consumo.
“O chocolate amargo pode trazer melhora no desempenho da academia e na performance atlética. Tudo isso por conta dos flavonóides que estão presentes no alimento e que são potentes antioxidantes, combatendo os radicais livres produzidos no exercício físico. É sempre recomendado consumir apenas uma porção de 30 gramas, o que equivale a aproximadamente a uma pequena barrinha de chocolate”, declarou.
Além disso, a profissional destaca outros benefícios do doce a longo prazo, citando as vantagens para a mente em diversos campos da vida pessoal e explicando as diferenças desse tipo de chocolate para os outros.
“A longo prazo é maravilhoso para função cognitiva cerebral, na atenção, na velocidade de processamento do cérebro e na memória nos estudos ou no trabalho. Devido a epitaquenina, um flavonóide que está presente no cacau, que acaba estimulando a produção de ácido nítrico, dilatando os vasos sanguíneos e otimizando a produção de oxigênio. Os outros chocolates possuem baixo teor de cacau, diminuindo consideravelmente a sua eficácia”, finalizou.
Mesmo com as diferentes vantagens trazidas, é recomendável sempre o alimento ou outros serem consumidos sob a orientação de um nutricionista, seguindo sempre as instruções como forma de evitar algum risco futuro.
Fonte: O Estado Ce
