O Dia do Aperitivo, comemorado em 19 de setembro, é a ocasião perfeita para reunir amigos e família em torno de uma boa conversa, acompanhada de deliciosos petiscos. Embora muitos aperitivos sejam associados a opções mais calóricas e menos saudáveis, é possível preparar receitas que aliam sabor e saúde. Karoline Schast, nutricionista do Instituto Gourmet, sugere uma receita de aperitivo …
Durante os próximos 11 dias, oito restaurantes do Ceará farão parte da 8ª edição do “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa. Os estabelecimentos estão concorrendo ao prêmio de melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. O evento começou nesta terça-feira (17) até o dia 27 deste …
Fortaleza sediará a 21ª edição da Restaurant Week de 27 de setembro a 27 de outubro. Neste semestre, o festival de gastronomia mais conhecido do país abraça um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culinária regional: a Diversidade Culinária Regional. “Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradições que definem as diferentes regiões do nosso …
Durante 11 dias, oito restaurantes do Ceará farão parte da 8ª edição do “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa. A partir desta terça-feira (17), junto com casas de todo o país, os estabelecimentos vão concorrer ao prêmio de melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. O …
Fortaleza se prepara para ser palco de mais uma edição do ‘Festival Fartura – Gastronomia do Brasil’, que acontece entre os dias 22 e 24 de novembro, na Praça das Flores. O evento promete ao público uma experiência única, reunindo o melhor da gastronomia brasileira com uma curadoria que explora a diversidade cultural e a riqueza culinária de todas as …
No dia 13 de setembro, comemora-se o Dia Nacional da Cachaça, uma bebida que é mais do que apenas um destilado: é um símbolo da identidade e da cultura brasileira. Criada pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) em 2009, essa data celebra um patrimônio que está profundamente enraizado na história e no coração do Brasil. Para marcar essa ocasião especial, …
A capital cearense e municípios da região metropolitana vão sediar, entre os dias 12 e 23 de setembro, a primeira edição do Circuito Gastronômico da Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC). O evento contará com a participação de 16 chefs de cozinha, que apresentarão pratos principais exclusivos em seus respectivos restaurantes, proporcionando novas experiências gastronômicas ao público. O …
O portal europeu TasteAtlas, especializado em gastronomia, elegeu o pão de queijo como o segundo melhor tipo de pão do mundo, no dia 17 de agosto, o Brasil celebra o Dia do Pão de Queijo, um dos mais queridos acompanhamentos para o café. Com origem em Minas Gerais, essa iguaria se tornou um símbolo nacional, apreciada em todo o país …
Foi dada a largada no Festival Du Mar, que tem essa edição realizada em Canoa Quebrada, badalado destino litorâneo do Ceará. Durante os quatro primeiros fins de semana de agosto, o festival conta com uma programação cheia de boa gastronomia, atrações culturais, dentre muitas outras atividades. Destaque O destaque dessa abertura foi para a participação do Chef Pedro Barbosa, o mineiro de Paracatu, …
Após o grande sucesso no RioMar Fortaleza, com mais de 45 mil pessoas por dia. O Festival Torremofest segue para a região oeste de Fortaleza, no Bairro Presidente Kennedy, levando gastronomia, música ao vivo e lazer para toda a família. O evento acontece de 8 a 11 de agosto, das 12h às 22h, no estacionamento do RioMar Kennedy, com entrada gratuita. O Festival …
