Com crescimento de 23% entre 2024 e 2025, a produção de leite no Ceará alcançou o maior patamar da série histórica iniciada em 1997. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que os laticínios sob algum tipo de inspeção sanitária captaram 515 milhões de litros ao longo do ano passado. Após um desempenho negativo em 2024, o …

