De 18 a 20 de novembro será realizada a quinta edição do Festival Gastronômico Delícias do Mundo na Praça Verde do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. O evento reúne chefs, especializados na mais alta gastronomia nacional e internacional, que oferecem em seus stands pratos temáticos a preços acessíveis, variando entre R$ 5,00 e R$ 40,00.
O evento conta também com oficinas gastronômicas ministradas pelo Espaço Edil Costa, para quem deseja aprender novos sabores, além de proporcionar bons encontros entre amigos e famílias em um ambiente musical com shows de MPB, entre outras atividades. O Festival Delícias do Mundo é uma grande festa da culinária mundial, que funcionará das 16h às 23h, com entrada gratuita.
40 chefs
Cerca de 40 chefes, representando mais de 14 países, já estão confirmados nesta quinta edição do Festival. Entre eles estão a dupla de irmãos Saulo e Dimitrius Donsouzis, pioneiros na culinária grega em Fortaleza e proprietários do Olimpo Restaurante. Já o Chef André Adjafre vai representar o Oriente Médio com as suas deliciosas kaftas.
A culinária europeia é tema do Chef Rodrigo Holanda, que estará liderando o estande do Espaço Edil Costa, preparando uma deliciosa paella espanhola. Os Chefs Hugo Benevides e Netto Rodrigues representam a alta cozinha italiana com o projeto Pomodori, enquanto o Chef Henrique Sarmento vai oferecer delícias da culinária francesa. A Chef Nice Silva, por sua vez, abordará a diversidade da culinária portuguesa, uma das mais apreciadas no mundo todo.
Cozinha da Ásia
A comida asiática não fica de fora do 5º Festival Delícias do Mundo e terá uma grande variedade de opções, sendo representada pelo professor e consultor gastronômico Chef Elcio Nagano, que traz toda a riqueza de sabores da cozinha tailandesa. Também estará presente a Bia Nagano, sócia-proprietária do Kina, restaurante especializado em comida japonesa. O chef Ary Matsumoto também estará presente fazendo o lámen japonês.
Outra representante da cozinha asiática é a Chef Nathiellen Oliveira que vai apresentar pratos da cozinha coreana. Além disso, o Festival ainda conta com Kazumy Miura, a Japa da Ostra, especialista no mercado digital gastronômico, vai oferecer o que há de melhor em pratos asiáticos de frutos do mar e bebidas variadas.
