A banana é uma das frutas mais populares e que garantem uma série de benefícios para quem a consome. Rica em nutrientes, o fruto fortalece o sistema imunológico, contribui para a saúde cardíaca, possui Vitamina C e é um ótimo aliado para quem pratica atividades físicas. A fruta é tão querida que ganhou um dia no calendário mundial: 22 de setembro.
Quem gosta de banana, já percebeu que combinar a fruta com pratos diversificados não é uma missão difícil e só comprova sua versatilidade na hora de incrementar receitas doces e salgadas. Por isso, O Supermercado Guará e a Perboni separaram algumas opções deliciosas e criativas:
Banana da terra assada com queijo minas:
Descasque a banana e pincele a manteiga derretida. Unte a forma, coloque a banana e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Vire a banana e doure o outro lado por mais 10 minutos.
Retire do forno e faça um corte horizontal no meio da banana, coloque a fatia de queijo e leve de volta ao forno por um minuto. Agora, é só retirar, servir e se deliciar.
Farofa de banana com ovos
Numa frigideira, em fogo baixo e com azeite, coloque a cebola e o alho. Quando a cebola murchar, adicione a banana e refogue rapidamente. Junte a farinha e mexa até ficar crocante. Acrescente a manteiga e misture. Coloque a salsinha, apague o fogo e reserve.
Em outra frigideira, em fogo médio, coloque a manteiga. Quando derreter, adicione os ovos, o sal e frite rapidamente sem mexer muito.
Junte os ovos fritos na farofa e leve ao fogo novamente até aquecer. Apague o fogo e sirva.
Vinagrete de banana-da-terra
Misture a banana, a cebola roxa, o tomate e a pimenta-dedo-de-moça já cortados. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite de oliva extravirgem.
Finalize com o coentro picado grosseiramente
