Nutricionista alerta para riscos de aditivos alimentares na dieta das crianças
Aditivos alimentares são todos os ingredientes adicionados aos alimentos com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais deles, sem conferir nenhum valor nutricional. Esses componentes estão presentes em alimentos ultraprocessados e, de acordo com Priscila Pessoa, nutricionista e professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Fametro (Unifametro), eles não devem ser oferecidos à criança. “Os …
