Um levantamento realizado pelo Fhoresp (Núcleo de Pesquisa e Estatística da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo) revela que os setores de Hospedagem e Alimentação no Brasil devem faturar R$ 80 bilhões em dezembro
A estimativa considera a combinação entre o aumento de turistas em viagens e o aquecimento do mercado interno para alcançar o resultado.
Luís Carlos Burbano, coordenador do Núcleo de Pesquisa da Fhoresp e economista, afirma que dezembro é considerado o melhor mês para os dois segmentos, em razão das férias escolares, festas de fim de ano e do pagamento do 13º salário aos trabalhadores.
Mesmo com a boa estimativa, a entidade também apontou que a inflação no país freou o crescimento real no caixa dos estabelecimentos.
Em novembro, a prévia da inflação brasileira, o IPCA-15, cresceu 0,20% segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). A alta foi influenciada principalmente pelo grupo Despesas pessoais (0,85%), com altas na hospedagem (4,18%) e no pacote turístico (3,90%).
A projeção mostra que o volume de recursos injetado apenas no setor de Hospedagem deve chegar a R$ 11,1 bilhões em dezembro. Ao mesmo tempo, o segmento de Alimentação Fora do Lar deverá movimentar R$ 69 bilhões.
Por outro lado, os setores carregam boa parte da inflação, o que faz com que ambos reduzam a própria margem de lucro para não repassar os aumentos ao cliente final.
O estudo da Fhoresp também mostrou que o acumulado da inflação no Brasil, medido pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) chegou em 27% entre desde 2023.
