Em um estudo recente publicado na revista Nutrients, os pesquisadores investigaram a associação entre o consumo de ovos e demência entre adultos chineses por meio de um estudo de caso-controle de base populacional. Seus resultados indicam que consumir ovos diariamente pode reduzir o risco de demência, mas o consumo excessivo de ovos (mais de duas vezes ao dia) ou o não consumo não mostraram efeitos significativos. Mais evidências são necessárias para orientar as recomendações dietéticas.
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A demência é um problema significativo de saúde pública, afetando mais de 55 milhões de pessoas em todo o mundo. Espera-se que esse número aumente para 152 milhões de casos até 2050, já que cerca de 10 milhões de pessoas desenvolvem a doença a cada ano. A prevenção é fundamental, pois a demência não pode ser curada.
O papel da dieta na redução do risco de demência foi estudado, com pesquisas sugerindo que comer frutos do mar e seguir uma dieta mediterrânea (incluindo ovos) pode proteger contra a doença.
Os ovos são ricos em nutrientes e outros compostos benéficos, incluindo vitamina D, folato e colina. Eles também são uma fonte essencial e acessível de proteína. No entanto, eles também podem aumentar os níveis de colesterol e têm sido implicados em um maior risco de doenças cardíacas, diabetes e mortalidade nos Estados Unidos, mas não em populações asiáticas ou europeias.
