No café da manhã, na pausa do almoço ou no lanche tarde; com leite ou expresso, quente ou gelado, um dos hábitos mais enraizados no cotidiano brasileiro é consumir pelo menos uma xícara de café ao longo dia. A planta, que foi descoberta na Abissínia, atual Etiópia, no século IX, tornou-se um importante componente em diversas culturas, atravessando continentes e contendo inúmeras adaptações, cheiros e tipos de degustação. O grão também é essencial para a subsistência de milhões de pessoas, partindo de pequenos produtores até empresas consolidadas.
De acordo com uma pesquisa divulgada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), em 2024, o consumo de café no Brasil registrou um aumento de 1,11%. Foram consumidas 21,916 milhões de sacas em 2024. O dado coloca o Brasil como o maior consumidor dos cafés nacionais. Já no âmbito mundial, o país conquista o segundo lugar de maior consumidor de café do mundo.
Para celebrar o Dia Nacional do Café, comemorado no dia 24 de maio, os shoppings RioMar Fortaleza e RioMar Kennedy prepararam um roteiro gastronômico e aromático para apreciar a data do jeito que o brasileiro mais gosta: saboreando. Confira a lista completa abaixo:
Asmars – Café árabe (Piso L1, ao lado da Le Biscuit – RioMar Fortaleza)
Com grãos moídos finamente e o incremento de especiarias como Cardamomo e Açafrão, o Asmars garante o sabor do verdadeiro café árabe em uma xícara. Feito diretamente no Rakwe, além do café, o carro-chefe da marca são os doces clássicos, oriundos de tradições de receitas milenares do Oriente Médio, como baklava, kunafa e maamoul.
Saiba mais: @asmarsfortaleza
Havanna – Café argentino (Piso L2, ao lado da Ri Happy – RioMar Fortaleza)
Desde 1948, a Havanna conquista paladares com o melhor da confeitaria argentina. Famosa por clássicos como o alfajor de doce de leite, a marca também oferece uma cafeteria que leva o sabor de Buenos Aires ao mundo, com combinações únicas de café e doce de leite.
Saiba mais: @havanna.riomarfortaleza
Lindt – Café Suiço (Piso L1, ao lado da Praça de Eventos – RioMar Fortaleza)
Fundada em 1845, na Suíça, a Lindt é reconhecida mundialmente pela excelência em chocolates finos. A marca oferece um momento de harmonização de cafés e chocolate, levando diferentes combinações ao paladar.
Saiba mais: @lindt_brasil
Track & Field – Café Japonês (Piso L2, ao lado da Adidas – RioMar Fortaleza)
A cafeteria oferece uma seleção especial de bebidas saudáveis, com destaque para o café coado Minamihara, uma criação exclusiva para a Track&Field. Produzido de forma orgânica e biodinâmica por uma família de origem japonesa no interior de São Paulo, o café é cultivado de maneira sustentável, entre árvores de abacate.
Saiba mais: @trackfieldfortaleza
Outras opções para aproveitar a data:
Tapioquinha com Café (Piso L1, próximo à Riachuelo – RioMar Kennedy)
A Tapioquinha com Café é especializada em tapiocas recheadas e acompanhamentos que combinam com um bom café, causando um equilíbrio de sabores. Além disso, possui um ambiente acolhedor e ideal para um lanche rápido ou uma pausa no meio do dia.
Saiba mais: @tapioquinhacomcafe
Noélia Doces e Salgados (Piso L1, próximo à Renner – RioMar Kennedy)
Fundada em 1997, Noélia Doces e Salgados é uma tradicional confeitaria de Fortaleza reconhecida por seus produtos artesanais e sabor caseiro. Além das opções salgadas e sobremesas, a marca inclui uma ampla carta de cafés no cardápio para que os clientes tenham uma experiência gastronômica completa.
Saiba mais: @noeliadocessalgados
Empório Brownie (Piso L3, Praça de Alimentação – RioMar Kennedy)
Para quem ama tomar um cafézinho com um doce depois do almoço, a Empório Brownie é uma boa pedida. Além do arsenal de doces, a marca inclui cafés que harmonizam com as sobremesas.
Saiba mais: @emporiobrownie
Cacau Show (Piso L2, próximo à Pague Menos – RioMar Kennedy)
Buscando harmonizar chocolates finos com café, a Cacau Show oferece um cardápio com opções variadas e muito sabor. Para saborear os sabores, a loja ainda dispõe de acompanhamentos como muffins e croissants.
Saiba mais: @cacau_riomar
Mais opções para quem deseja explorar cafés na data: Club Café, Mercadinho São Luiz, Boulangerie Carioca, Livraria Cultura, Café Cultive, Bacio di Latte e Kopenhagen.
