Nesta quarta-feira, 17 de agosto, é comemorado o Dia do Pão de Queijo. Com um cheiro que conquista, sabor que surpreende e modo de preparo bem fácil, o pão de queijo também ganhou aquele espacinho especial no coração de milhares de pessoas. O negócio é tão bom que na gastronomia brasileira, o pão tem um dia inteirinho dele.
E quem não gosta de um bom pão de queijo com café no lanche da tarde ou café da manhã? Um dos itens mais queridos da culinária mineira e apreciado em todo o país e estar presente também na culinária internacional.
De origem mineira, a iguaria ultrapassou as barreiras geográficas e ganhou o mundo. No Brasil, é encontrado em todos os cantos e, independentemente da naturalidade, já é consumido com frequência. Para quem mora fora do país, tem gostinho de saudade. Já os estrangeiros se surpreendem na primeira mordida viram fã do pão de queijo.
Com ingredientes tão simples, como polvilho, ovo e queijo, o pão de queijo é muito consumido nas padarias e lanchonetes espalhadas por Fortaleza. E além da versão tradicional, já é possível encontrar em versões doce e com recheios que vão além do queijo, como explica o CEO da Benévolo, Jefferson Deywis.
“O pão de queijo para uma cafeteria é um dos principais produtos de acompanhamento, acho que o Brasil inteiro gosta de tomar um café com pão de queijo, aqui na Benévolo a gente entrega ele não só na versão tradicional, mas também com opções de recheios, que ai voce traz algo a mais para o produto. Temos combinações salgadas e doces, no salgado o nosso cargo chefe é o chamado pão de queijo premium, ele é uma combinação de pão de queijo com requeijão, queijo mussarela, presunto de peito de peru e um toque no final de uma cereja, esse é um dos campeões de vendas na nossa loja”, comenta o CEO da Benévolo, Jefferson Deywis.
Veja alguns onde encontrar o pãozinho de queijo em Fortaleza:
Benévolo Café e Gelato
As lojas da Benévolo Café e Gelato oferecem o tradicional pão de queijo e também outras opções doces e salgadas. As lojas ficam nos bairros Meireles e Centro, nos shoppings Benfica, RioMar Kennedy, North Shopping Fortaleza e Jóquei.
Pão de Queijo Vó Sinhá
Um ponto indicado para saborear um excelente pão de queijo em Fortaleza é a loja da Vó Sinhá no bairro Guararapés, próximo ao shopping Iguatemi Bosque. O local oferece opções com recheio e também o tradicional pão de queijo.
Padaria Costa Mendes
Outro local muito procurado pelos fâs de pão de queijo é a padaria Costa Mendes. Com lojas nos bairros Montese, Vila União e Aldeota, a padaria oferece a combinação do pão de queijo com um café bem quentinho ou chocolate quente.
Empório do Pão
E quem procura por pão de queijo cedinho e quentinho, também tem a opção de ir no Empório do Pão. As lojas ficam na Aldeota, Dionísio Torres, Meireles, Fátima, Parquelândia, Sapiranga, Eusébio, Maraponga e Jacareganga.
