A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para seis cursos básicos gratuitos de sua programação de março de 2026. Ao todo, serão ofertadas 200 vagas distribuídas entre modalidades on-line e presencial, com foco em técnicas culinárias, confeitaria sazonal e gestão de vendas.
Os cursos são voltados à iniciação no universo da gastronomia e empreendedorismo, contemplando as seguintes formações:
Cursos Presenciais – Aulas de 09/03 a 13/03/2026
Chocolate: Ovos de Páscoa
Vagas: 20
Turno: Noite (18h às 21h30)
Carga Horária: 20h
Pães de Páscoa
Vagas: 20
Turno: Noite (18h às 21h30)
Carga Horária: 20h
Cursos Online
(Aulas de 09/03 a 13/03/2026)
Massas e Molhos
Vagas: 40
Turno: Noite (18h às 21h30)
Carga Horária: 20h
(Aulas de 23/03 a 30/03/2026)
Marmitas Saudáveis
Vagas: 40
Turno: Manhã (08h30 às 12h)
Carga Horária: 20h
Marketing Digital: Como vender nas redes sociais
Vagas: 40
Turno: Tarde (13h30 às 17h)
Carga Horária: 20h
Comida de Rua: Pratinhos Regionais
Vagas: 40
Turno: Noite (18h às 21h30)
Carga Horária: 20h
Inscrições e Seleção
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas em Ciclo Único nos dias 03 (terça-feira) e 04 (quarta-feira) de março de 2026, das 9h às 17h.
Manual de inscrição
Online: Através do preenchimento do formulário no Portal de Inscrições da Escola.
Presencial: Caso o candidato não consiga realizar a inscrição online, pode comparecer à sede da Escola (Rua Manoel Dias Branco, 80 – Mucuripe) portando RG, CPF e comprovante de endereço.
Importante: A inscrição não garante a matrícula. Caso o candidato se inscreva em mais de um curso, apenas uma das inscrições será validada. É necessário informar o nome completo sem abreviações.
Serviço
Inscrições: 03 e 04 de março de 2026 (9h às 17h)
Vagas: 200 oportunidades gratuitas.
Instagram: @escolagastronomiasocial
