Mais de um milhão de refeições são desperdiçadas diariamente em todo o mundo, por dia, segundo o Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos publicado pela Organização das Nações Unidas (ONU). Entre os fatores que contribuem para a quantidade elevada de desperdício estão, principalmente, os erros de conservação dos alimentos que podem acontecer desde a sua fabricação até chegar na …

