Entre 2017 e 2024, a produção de mel no Ceará saltou de 1,77 milhão para 6,05 milhões de quilos, movimentando R$ 74,1 milhões, alta de 241% no período, segundo o Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará (Ipece). O crescimento reforça a relevância do setor no momento em que o Brasil celebra, em 3 de outubro, o Dia Nacional …

