A política pública de formação em cultura alimentar feita no Ceará ganha destaque mais uma vez. A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), espaço da Secretaria da Cultura do Ceará, gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), reconhecida nacionalmente por sua atuação inovadora na formação em cultura alimentar e gastronomia, participará da programação do Festival LED 2026, promovido …

