O pratinho, tradicional comida de rua de Fortaleza, é o tema central do livro “O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar”, da jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro. Publicada pela Editora UFC, a obra será lançada os dias 6 e 11 de agosto. A programação tem início no dia 6 de agosto, com a Rota …

