A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) abre, nos dias 13 e 14 de outubro, as inscrições para o processo seletivo dos Cursos Básicos da turma 10/2026. Ao todo, são 240 vagas gratuitas, distribuídas entre três formações on-line: Cozinha Oriental, Doces para Casamento e Tortas de Vitrine. As inscrições acontecem em ciclo único pelo site www.gastronomiasocial.org.br.
Nesta edição, os cursos acontecem de 19 a 23 de outubro. São 80 vagas para cada formação, com aulas em diferentes turnos. Podem se inscrever pessoas a partir de 17 anos, desde que tenham disponibilidade para acompanhar as atividades no horário escolhido. O resultado final será divulgado no dia 16 de outubro, no site e nas redes sociais da Escola.
A seleção ocorre por ordem de inscrição. Do total de vagas, 70% são reservadas para pessoas que ainda não realizaram cursos na Escola e 30% para quem já participou de outras formações. Nos cursos on-line, também há prioridade de 70% das vagas para candidatos que não residem em Fortaleza, ampliando o acesso à formação para pessoas de outros municípios cearenses.
Os cursos básicos são formações livres de iniciação à cultura alimentar e à gastronomia, com duração média de 20 horas. As atividades buscam desenvolver habilidades para a atuação profissional e o empreendedorismo, além de estimular a reflexão sobre a cadeia produtiva da alimentação e a valorização dos saberes e insumos locais.
Serviço
Inscrições para os Cursos Básicos – Turma 10/2026
Vagas: 240, distribuídas entre três cursos gratuitos e on-line.
Período de inscrição: 13 e 14 de outubro de 2026.
Como se inscrever: pelo site gastronomiasocial.org.br
Também é possível buscar atendimento presencial na Escola para realizar a inscrição, das 9h às 17h.
Público: pessoas a partir de 17 anos.
Resultado final: 16 de outubro de 2026.
Aulas: 19 a 23 de outubro de 2026.
Cursos ofertados
– Cozinha Oriental: 80 vagas, on-line, de 19 a 23/10, das 9h às 12h.
– Doces para Casamento: 80 vagas, on-line, de 19 a 23/10, das 14h às 17h.
– Tortas de Vitrine: 80 vagas, on-line, de 19 a 23/10, das 19h às 21h.
Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco – Rua Manoel Dias Branco, 80, Mucuripe, Fortaleza/CE.
Informações: coordenacaopedagogica.
