O custo da cesta básica em Fortaleza foi de R$ 692,99 em fevereiro de 2026, uma redução de 0,15% em relação a janeiro, de acordo com a Análise Mensal da Cesta Básica de Alimentos, realizada em parceria pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), e divulgada nesta segunda-feira, 9 de março.
Sete de 12 – Na capital cearense, sete dos 12 produtos que compõem a cesta básica tiveram diminuição nos preços médios entre janeiro e fevereiro: tomate (-3,91%), óleo de soja (-3,45%), leite integral (-2,73%), banana (-2,04%), arroz agulhinha (-1,45%), café em pó (-1,34%) e açúcar cristal (-0,26%). Outros cinco produtos apresentaram elevação: feijão carioca (12,85%), farinha de mandioca (1,62%), pão francês (0,67%), manteiga (0,35%) e carne bovina de primeira (0,30%).
Acumulado – Em Fortaleza, no acumulado dos últimos 12 meses, foram registradas quedas em 7 dos 12 produtos que compõem a cesta básica, com destaque para o arroz agulhinha (-36,48%), tomate (-14,89%) e açúcar cristal (-12,16%). Também tiveram redução de preço o óleo de soja (-6,48%), leite integral (-6,29%), farinha de mandioca (-5,81%) e manteiga (-2,12%). O café em pó (10,70%), banana (8,55%), feijão carioca (3,43%), pão francês (2,73%) e a carne bovina de primeira (0,68%) registraram elevação.
Queda em seis – Entre dezembro de 2025 e fevereiro de 2026, foram registradas quedas no preço médio de seis dos 12 produtos que compõem a cesta básica: óleo de soja (-5,29%), arroz agulhinha (-4,41%), leite integral (-2,88%), açúcar cristal (-2,05%), café em pó (-1,87%) e carne bovina de primeira (-0,52%). Os outros seis itens apresentaram elevação de preço: tomate (16,11%), feijão carioca (15,09%), farinha de mandioca (6,12%), banana (2,74%), pão francês (1,74%) e manteiga (0,63%).
Mais com menos – Considerando o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% da Previdência Social, o comprometimento da renda com a compra da cesta básica caiu para 46,22% em fevereiro de 2026, frente a 46,29% em janeiro de 2026 e 50,61% em fevereiro de 2025. O resultado indica que o trabalhador cearense passou a comprar mais alimentos básicos gastando uma parcela menor do salário.
