O Baturité Food Festival 2025 já tem data confirmada e promete movimentar a Praça da Estação na charmosa região do Maciço entre os dias 27 e 29 de novembro. Realizado pelo Sebrae/CE em parceria com a Prefeitura Municipal de Baturité, o evento chega para celebrar a gastronomia regional, fortalecer o empreendedorismo e valorizar a identidade cultural da região.
Com o tema “Sabores que Nos Movem!”, o festival destaca a força produtiva do Maciço e coloca em evidência três ingredientes emblemáticos da região: banana, caju e café. Cada prato e cada experiência gastronômica desta edição precisam ter pelo menos um desses ingredientes na receita.
O Baturité Food Festival reúne chefs, cozinheiros, artesãos, produtores rurais, empreendedores do setor de alimentação, turistas e moradores da região, configurando-se como um encontro plural que movimenta a cadeia produtiva da gastronomia e gera novas oportunidades de negócios. Durante os três dias, o público poderá vivenciar uma experiência deliciosa que envolve sabores, aromas, tradição e criatividade, em uma programação pensada para valorizar a cultura alimentar do Maciço de Baturité.
A estrutura do evento contará com diversos espaços temáticos. Entre eles, o Pop Chef & Arena da Pizza, que oferecerá pratos regionais e receitas tradicionais; a Cozinha Rural, dedicada à agricultura familiar e à culinária de tradição; e a Cozinha Show, com aulas e degustações gratuitas conduzidas por chefs convidados.
Um dos destaques será a Casa dos Doces, onde será preparado coletivamente o maior doce de banana do Brasil, em uma grande celebração ao ingrediente que é símbolo da região. O público também poderá visitar o Espaço Café da Serra, com degustações especiais e ações de promoção da Rota Verde do Café, reforçando o vínculo entre gastronomia, turismo rural e sustentabilidade. Complementando o circuito, o Espaço das Artes apresentará o artesanato local, enquanto atrações musicais e culturais animarão os três dias de festival.
Com foco no fortalecimento do pequeno negócio, na promoção da cultura e no estímulo ao turismo gastronômico, o Baturité Food Festival 2025 é considerado um dos eventos mais representativos do calendário regional, unindo tradição e desenvolvimento econômico em um único palco. O evento é aberto ao público. Acesse o site e confira a programação completa.
