O concurso “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), chega a mais uma edição e conta com sete representantes cearenses na disputa para eleger o melhor restaurante de comida a quilo do país. A iniciativa, que ocorre em todo o Brasil, busca valorizar este modelo de alimentação tão presente no cotidiano dos brasileiros.
No Ceará, participam cinco estabelecimentos de Fortaleza: Divina Comida (duas unidades da Aldeota), Restaurante Nova Casa, Verdelima Restaurante, Jardins Gourmet, além do Love to Eat Buffet, em Caucaia, e do Casa Malu, em Juazeiro do Norte. Todos concorrem na primeira fase, em que os clientes podem votar em seus preferidos por meio do site do concurso.
Para Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará, a participação cearense reafirma a relevância desse modelo gastronômico. “O concurso é uma grande oportunidade de mostrar a diversidade e a qualidade dos nossos restaurantes de comida a quilo. É um formato democrático, acessível, e que representa muito bem a cultura alimentar do brasileiro. Estar com sete casas na disputa mostra a força do setor no nosso estado”, afirma.
A avaliação é dividida em duas etapas. Na primeira, o voto é popular, quando o público escolhe seus favoritos entre os participantes de cada estado. Na segunda fase, os mais votados passam a ser avaliados por um júri técnico, que analisa critérios como qualidade da comida, atendimento, ambiente e gestão. A combinação das notas do júri e da votação popular definirá os vencedores estaduais e, posteriormente, o campeão nacional.
Esta edição do concurso O Quilo é Nosso tem a realização da Abrasel, o patrocínio da Fecomércio e o apoio do Sebrae.
Como participar
Os consumidores que desejarem apoiar seus restaurantes favoritos podem acessar o site oficial do concurso (https://oquiloenosso.com.br/) e registrar o voto até o fim da primeira fase. Basta escolher o estabelecimento participante e confirmar a preferência. A votação é gratuita e pode ser feita por qualquer pessoa.
