Em requerimento apresentado na Comissão de Turismo da Câmara, o deputado federal Luiz Gastão pediu a inclusão da tradicional ‘Quinta do Caranguejo’ , de Fortaleza, no calendário oficial de eventos no Ministério do Turismo.
“Além do povo que se reúne para comer caranguejo às quintas-feiras, o modo de preparo do crustáceo é, por si só, uma tradição cultural gastronômica popular que merece ser preservada para as futuras gerações de fortalezenses.“, diz o deputado Luiz Gastão.
O evento que, nos anos 90, se tornou uma febre nas noites de quinta-feira, na Praia do Futuro, começou na década anterior na barraca do Chico do Caranguejo e se espalhou pelas barracas vizinhas. A partir daí surgiu espaço para os humoristas e músicos que se tornaram atrações para o público visitante das barracas.
Atualmente, o costume é mantido em restaurantes de vários bairros de Fortaleza.
Com a aprovação em Comissão, o requerimento do deputado Luiz Gastão será enviado em ofício e deve ser apreciado em breve pelo Ministério.
