Os principais produtos da pecuária cearense atingiram a marca de R$ 4,5 bilhões, um crescimento de 7,8%, em 2023. Alguns nichos como a produção de tilápia, que avançou 41,3%, e de camarão, puxaram o bom desempenho do Ceará. Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na última quinta-feira (19).
Ainda segundo o estudo, a produção de camarão no Ceará é responsável por 57% de todo o estoque existente no País. Os municípios de Aracati e Jaguaruana são os dois maiores produtores nacionalmente. Os itens da aquicultura foram responsáveis por R$ 1,6 bilhão de todo o rendimento cearense na pecuária, um aumento de 25,7%.
Outro produto que teve desempenho relevante são os ovos de galinha, que teve seu valor de produção elevado em 10,1%. O rendimento total foi de total de R$ 1,9 bilhão (R$ 175,6 milhões a mais que no ano anterior).
Rebanho bovino
O rebanho de gado no Ceará chegou a 2,8 milhões de cabeças, um aumento de 3,4% em relação a 2022. É o sexto ano consecutivo que o rebanho cearense cresce. Morada Nova, no Vale do Jaguaribe, detém o maior rebanho do Estado, com 101,0 mil animais; seguido de Quixeramobim, com 93,9 mil cabeças e Iguatu, com 74,3 mil animais.
Suínos e matrizes de suínos
O efetivo de suínos apresentou incremento de 3,1% em relação ao ano anterior, totalizando 1,3 milhão de animais. O número de matrizes de suínos também aumentou, em 10,4%, alcançando 219,9 mil matrizes.
Os cinco principais municípios do Estado em efetivo de suínos foram, nessa ordem: Viçosa do Ceará, Granja, Massapê, Morada Nova e Canindé. Esses são os mesmos municípios apresentados no ranking da edição anterior da pesquisa.
Rebanhos de caprinos e ovinos
Em 2023, o efetivo de caprinos declinou 2,0%, chegando a 1,2 milhão de animais, e o de ovinos ficou estável (-0,1%), resultando em 2,5 milhões de animais. O Ceará detém o quarto maior rebanho para as duas espécies: 9,0% dos caprinos e 11,7% dos ovinos.
A cidade de Tauá, com 7,8% do total de caprinos e 7,0% de ovinos a nível estadual, é destaque no quantitativo desses rebanhos, sendo acompanhada por Independência (segunda posição) e Aiuaba (terceira posição) para o efetivo de caprinos; e Independência (segunda posição) e Morada Nova (terceira posição) para o efetivo de ovinos.
Tilápia
Na produção de tilápia, foram produzidos no Estado 11,2 mil toneladas, 41,3% a mais do que em 2022. Desde 2020, observa-se um crescimento contínuo desse produto na aquicultura cearense. O município de Jaguaribara se manteve como o principal produtor e foi responsável por 57,6% do total estadual. A cidade de Alto Santo ultrapassou General Sampaio, e agora está na segunda posição no ranking do Estado.
Com um crescimento de 19,6% em relação ao ano anterior, a produção cearense de camarão criado em cativeiro atingiu 72,7 mil toneladas em 2023. O valor de produção foi de R$ 1,3 bilhão, equivalente a um aumento de 25,0%. Essa estimativa corresponde a um recorde na série histórica da pesquisa, que vem crescendo continuamente desde 2017.
Os dois maiores municípios produtores do país se encontram no Estado do Ceará. Aracati, que com produção de 13,8 mil toneladas é origem de 10,8% da produção nacional e 18,9% da produção estadual. Na sequência, aparecem Jaguaruana (segunda posição nacional), depois Acaraú (segunda posição nacional) e Russas (quinta posição nacional), com participação de 7,8%, 5,1% e 4,5%, respectivamente, no País.
