O início do ano é marcado pelo período de quadra chuvosa e por mudanças climáticas inesperadas, que afetam a saúde e o sistema imunológico de muitas pessoas. Na recuperação de viroses, gripes e resfriados, a alimentação tem papel importante e requer bastante atenção.
Enriquecer suas refeições com carnes brancas e opções leves e saudáveis são primordiais para uma recuperação bem sucedida. Pensando nisso, a Bomar Pescados preparou uma receita nutritiva e deliciosa de um caldo de tilápia.Ingredientes:500 gramas de tilápia Bomar Pescados1 limão espremido4 colheres de sopa de azeite1 cebola média picada4 dentes de alho (opcional)1 cenoura cozida picada ou em rodelas3 batatas cozidas1 pimentão picadoCheiro verde a gostoSal
Modo de preparoAntes de começar, tempere os filés de tilápia no limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve;Coloque 4 colheres de sopa de azeite na panela. Em seguida, misture as verduras picadas, refogue; Acrescente os filés de tilápia já temperados e refogue.Bata as 3 batatas cozidas no liquidificador com um pouco de água. Caso deseje, adicione temperos de sua preferência.Em seguida, despeje o creme de batata na panela com os demais ingredientes e acrescente a cenoura cozida e cheiro verde a gosto. Espere ferver e sirva à vontade.
